虾青素补充对人体急性高强度运动前后代谢的影响

摘要： 目的:采用核磁共振代谢组学技术从代谢物及代谢网络调控角度研究天然抗氧化物虾青素对机体机能产生影响的作用途径与机理。
方法:选取16名成年男性,随机分为对照组和实验组,实验组以中等剂量(12 mg/d)服用虾青素28 d,对照组服用安慰剂(淀粉胶囊)28 d。
实验第1天清晨两组受试者空腹首次指尖采血测定抗氧化指数与血乳酸质量浓度。 （共9页）