体育运动训练与膳食营养搭配

摘要： <正>近年来,随着我国体育事业的高速发展,膳食营养搭配在体育运动训练中的重要性日益凸显。
人类体育运动离不开膳食营养补充,食品中蕴含着人体机能所需的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,为体育运动者提供充足的能量,缓解体育运动中的机体疲劳。
《运动膳食与营养》一书,对各类食品的功效机制、营养成分组成进行了详细阐述,指出了各种体育运动训练项目下的膳食营养搭配原则与方法。 （共1页）