青少年足球运动员营养失衡问题研究进展

摘要： 对国内外青少年足球运动员营养失衡的现状、原因和解决路径进行了综述，认为：能量物质摄入失衡的问题主要是总能量和碳水化合物摄入不足而蛋白质和脂肪摄入过量，并具有明显区域性特征；造成营养失衡的主要原因是营养知识缺乏、营养计划和能量摄入监督不足、健康的饮食习惯尚未形成、适合的训练及比赛能量补充手段有待完善等；管制与诱导相结合的方式将有助于改善青少年足球运动员的营养状况。 （共9页）