消费者“网红”餐饮体验的时空过程与身体行为机制

摘要： 在“网红”餐饮文化全面渗透的当下，消费者体验背后折射的是信息技术与个体社会关系、生活方式与消费行为的全面融合。文章以福建厦门27家“网红”餐饮品牌为研究对象，采用混合研究方法，综合揭示“网红”餐饮文化情境下消费者体验的驱动因素、时空过程与身体行为机制。其中，研究一通过半结构访谈法，借助扎根理论分析发现：传播与刺激、效仿与嵌入两个主范畴是消费者“网红”餐饮体验的主要驱动因素，具身... （共15页）