枸杞果实生长发育过程中寡糖代谢的蛋白组学分析

摘要： 为研究枸杞果实生长发育过程中寡糖合成的代谢途径，利用同位素相对标记与绝对定量技术对不同发育时期（S1-幼果期、S2-青果期、S3-黄变初期、S4-黄变后期和S5-盛果期）枸杞果实中差异蛋白的表达变化进行研究。统计结果表明，筛选了1 799个差异表达蛋白，通过GO注释和KEGG通路富集筛选出133个与寡糖代谢相关的蛋白：枸杞果实在S1～S3时期以光合作用为主实现寡糖合成，其合成代...