泡核桃无性系油脂脂肪酸组成和营养成分的比较分析

摘要： 核桃是我国重要的木本油料树种。为评选出脂肪酸及营养成分优良的核桃无性系，为油用型核桃良种选育提供参考，本研究对11个泡核桃(Juglans sigillata)无性系的油脂脂肪酸组成、生物活性物质和矿质元素含量进行了测定，采用ASReml-R进行统计分析，并估算遗传力、遗传变异系数等遗传参数。结果表明，泡核桃油脂脂肪酸组分主要为不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸，其中不饱和脂肪酸以亚油酸... （共8页）