流动群体饮食实践中的伦理变迁与身份协商——基于主体性、社会性、地方性的分析

摘要： 流动性背景下，大规模、长距离的人口迁移现象日益频繁，引致流动群体的饮食实践不断重塑，由此引发的饮食伦理及其所表征的身份认同问题已经成为新文化地理学研究的重要议题。本文构建了以“使用物—追踪物—感受物”为内在线索，主体性、社会性、地方性为三极，饮食伦理、身份认同为内核的三维分析框架，并在文献梳理的基础上，从上述三个视角出发，系统论述流动群体的具身饮食体验、社会互动以及地方情境在流... （共11页）