蚕沙中产DNJ细菌菌株的分离与鉴定及桑提取物诱导其增产的研究

摘要： 从蚕沙中筛选出产1-脱氧野尻霉素(1-deoxynojirimycin, DNJ)的菌株PD04,经形态学和分子生物学鉴定为霍氏肠杆菌(Enterobacter hormaechei)。该菌株为嗜酸性菌，有一定的盐耐受度，最适生长温度为40℃。在PD04菌株发酵初始期添加桑叶生物碱醇提取物、桑籽生物碱醇提取物和桑叶黄酮类醇提取物，对菌液中DNJ的产量均有显著促进作用。当桑叶生物... （共8页）