预制菜C端消费者购买行为及影响因素

摘要： 为把握预制菜C端消费者真实感受和需求，探索预制菜有效对接市场的实践路径，基于810份调研数据，系统总结了预制菜C端消费者购买行为特征，进一步以消费价值理论为理论基础，构建了C端消费者预制菜购买意愿的影响因素模型。结果表明：1）预制菜C端市场发展潜力大，主要受众为女性、在职消费者，以中青年、高知人群及忙碌群体为主；2）预制菜C端消费者购买动机、品类偏好、购买渠道、消费场景以及产品... （共13页）