普通油茶种仁发育过程的代谢组学分析

摘要： 【目的】了解普通油茶(Camellia oleifera)果实发育过程中种仁代谢物的变化。【方法】以普通油茶不同发育阶段(F1～F5)的种仁为材料，结合液相色谱与质谱联用(LC-MS/MS)代谢组学技术，分析普通油茶种仁发育过程中代谢物的变化规律。【结果】共鉴定到15类1 006种代谢物，主要包括脂类和类脂分子，苯丙素类和聚酮类，有机酸及其衍生物，芳烃类，有机氧化合物，杂环化合... （共11页）