我国蔬菜产业市场运行态势研究

摘要： 近10年来，我国蔬菜种植面积、产量逐年增加，消费需求也明显上升，总供给和总需求基本平衡，市场运行总体比较稳健。蔬菜市场运行具有季节性波动、产地转换等五大特征。2023年，我国蔬菜市场产销两旺，市场价格高位运行，农业农村部重点监测的28种蔬菜全国批发价格全年平均是近10年来的最高价；展望2024年，蔬菜总供给和总需求基本平衡，略有结余。蔬菜市场主要面临气候变化、种植意愿、产销衔接... （共8页）