风味皇后杏李果实不同成熟度特性研究

摘要： 为了解杏李不同成熟度判定方法和标准，以风味皇后杏李果实为试材，根据果实不同生长发育时期，以各项指标变化为依据构建其不同成熟度划分标准及方法。在风味皇后盛花期后第71天每隔3 d连续采摘并测量果实带皮硬度、去皮硬度、可溶性固形物含量等指标，试验于果实自然脱落时终止。结果表明：随着生长发育期的延长，带皮硬度、去皮硬度、可溶性固形物含量等指标呈显著规律性变化，综合分析各项指标，以带皮... （共13页）