玉米种子真空冷冻干燥微观实验研究及模型分析

摘要： 目的 探究真空冷冻干燥技术对玉米种子的影响。方法 基于光学显微镜成像及真空冷冻干燥技术探究各冻干条件（冻结终温、升华干燥温度、解析干燥温度）对玉米种子细胞微观结构的影响。对比分析细胞形态学参数（当量直径、周长、面积、圆度）和含水率的变化规律，建立真空冷冻干燥条件与细胞形态学参数变化率之间关联的数学拟合模型。结果 细胞形态学参数变化率和含水率与冻结终温呈负相关趋势，随升华干燥和解... （共9页）