新时代餐饮企业财务管理优化策略

摘要： <正>由贺志东主编,广东经济出版社出版的?餐饮企业财务管理?一书,详细探讨了餐饮企业收入、利润及其分配管理的科学方法与策略,剖析了餐饮企业如何精确控制成本、优化费用结构,解析了现金流的预测、规划和控制,对餐饮企业面临的财务风险进行了系统性分析.(1)新时代餐饮企业财务管理的特点和问题.新时代餐饮企业的特征主要反映在几个关键领域:(1)商业模式的创新跃迁,表现为在线订餐、外卖配送...