中国传统饮食文化的发展及当代价值

摘要： <正>由赵建民等编著，山东大学出版社出版的《中国文化四季五味杂陈：中国传统饮食文化》一书，对中国传统饮食文化的起源与发展等进行了深入探讨，并以饮食实践为基础，深入挖掘中国传统饮食文化的当代价值。该书从原始社会时期开始，对中国传统饮食文化的形成与发展进行了细致梳理，为读者搭建起了清晰的传统饮食文化发展框架，便于读者深入了解该书中心内容。