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过表达SlCCD1A基因调控番茄风味品质

食品科学页数： 7 2024-01-25

摘要：为研究番茄（Solanum lycopersicum）类胡萝卜素双加氧酶A(Solanum lycopersicum carotenoid cleavage dioxygenasesA,SlCCD1A)基因对番茄果实风味品质的影响作用，以樱桃番茄CI1005和大果番茄AC的SlCCD1AOE株系为研究对象。结合实时聚合酶链式反应技术鉴定转基因植株，对转基因株系挥发物及主要品质性... （共7页）

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