基于广泛代谢组学解析不同品种李果实代谢物的差异

摘要： 利用非靶向代谢组学对广东5个不同品种/系李果实进行代谢物分析，共检出951种代谢物，其中初级代谢物489种、次级代谢物315种。5个品种李果实初级代谢物中脂类含量最高，其次是糖类、醇类、氨基酸类、有机酸类，核苷酸和维生素含量相对较少；次级代谢物中多酚类化合物含量最高，其次是植物激素、生物碱和萜类，苯丙素和木脂素类含量较少。大蜜李果实中脂类含量最高的是十一烷酸，占脂类总量的92.... （共10页）