自贸港建设背景下三亚非遗美食的营销策略

摘要： <正>海南自贸港自2018年开始逐步建设海南特色美食街、夜市街区等，通过举办国际美食大赛等活动，推广海南特色美食与琼菜美食文化，打造“世界美食中心”。非物质文化遗产（以下简称“非遗”）又称口头或无形遗产，是相对于有形遗产即可传承的物质遗产而言。旅游业是海南自贸港建设的三大核心产业之一，在文旅融合的时代背景下，非遗旅游异军突起。因此，非遗美食对海南最著名的旅游目的地三亚来说，选取...