油橄榄不同冠层果实性状及品质变化

摘要： 旨在为提高油橄榄冠层生产力及其树体的整形修剪、病虫害防治提供理论依据，以四川省凉山州主栽油橄榄品种克罗莱卡、科拉蒂、阿布桑娜、鄂植8号为研究对象，研究了4个品种油橄榄上、中、下冠层的果实表型性状、含油率、含水率，橄榄油酸度(以游离油酸含量计)、脂肪酸组成及相对含量变化情况，并采用主成分分析和熵权优劣解距离法(EW-TOPSIS)进行综合评价。结果表明：随着冠层部位由下至上，不同...