超高效液相色谱法测定食品接触材料中5种丙烯酸类化合物的迁移量及其迁移规律探讨

摘要： 提出了超高效液相色谱法测定食品接触材料中丙烯酸、丙烯酸甲酯、丙烯酸-2-羟乙基酯、甲基丙烯酸、2-羟乙基-2-甲基-2-丙烯酸酯等5种丙烯酸类化合物迁移量的方法。以水、20%（体积分数，下同）乙醇溶液、4%（体积分数）乙酸溶液、橄榄油作食品模拟物，按照GB 31604.1—2015和GB 5009.156—2016的要求，水基模拟物的浸泡液过0.22μm有机滤膜直接进样分析；取... （共7页）