固相萃取/超高效液相色谱-串联质谱法测定咖啡中21种真菌毒素

摘要： 建立了咖啡中21种真菌毒素的固相萃取/超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）分析方法。咖啡样品经乙腈-水-甲酸（80∶19∶1，体积比）溶液提取，使用0.05 g氧化镁结合Captiva EMR-Lipid柱净化提取液。以甲醇和1 mmol/L甲酸铵-0.1%甲酸水溶液为流动相，采用Agilent ZORBAX Eclipse Plus C₁₈(2.1 mm×1... （共9页）