发酵大弹涂鱼饲料乳酸菌的筛选鉴定及其发酵条件优化
饲料工业
页数: 8 2024-04-25
摘要: 从大弹涂鱼肠道中分离适用于发酵大弹涂鱼饲料的优良乳酸菌,并优化其发酵条件。采用钙溶圈法分离纯化得到22株乳酸菌,通过对其产酸能力、抑菌能力、耐胆盐能力、耐酸能力、发酵饲料性能进行综合评价,得到一株发酵性能良好的乳酸菌菌株Bp1。结合生化结果和16S rRNA进化分析,菌株Bp1鉴定发酵黏液乳杆菌。以市售普通大弹涂鱼饲料为原料,加入Bp1菌株并对接种量、发酵温度、初始含水量、发酵... (共8页)
乳酸菌发酵饲料分离鉴定抑菌大弹涂鱼