优质黄果百香果新品种雅蜜的选育

摘要： 雅蜜是从黄金百香果自交后代中选育的优质鲜食百香果新品种。该品种果实近圆形，果大，平均单果质量95.79 g；成熟时果皮黄色，表面有星状白色果点；果肉黄色至橙黄色，多汁，风味酸甜，香气浓郁，不易脱囊，可食率50.87%。可溶性固形物含量(w，后同)18.50%，总糖含量12.7 g·100 g^-1，总酸含量16.97 g·kg^-1，维生素C含量14.1 mg·100 ... （共6页）