宁夏不同区域安格斯育肥牛肉质特性及基因表达的比较研究

摘要： 为了分析宁夏不同区域安格斯育肥牛肉质特性及相关差异表达基因，试验分别在宁夏银川市永宁县(Yongning组)和固原市原州区(Guyuan组)选择健康、体重相近的安格斯育肥公牛各3头，屠宰后采集背最长肌测定营养成分和肌纤维特性，同时采用全转录组测序技术测定背最长肌相关基因表达量，以|lb差异倍数(FC)|>1和校正后的P<0.05为条件筛选差异表达基因，进行主成分和聚类分析。通过... （共9页）