不同类型花生浸种过程物理特性变化及内部水分迁移规律

摘要： 探究高油酸、高蛋白和普通花生在不同温度（25℃和31℃）和浸泡时间（0、3、6、9、12 h）下的浸种特性，利用低场核磁共振成像技术动态监测种子水分相态和迁移，明确不同类型花生种子浸种过程的物理特性变化和吸水动态，旨在探寻不同类型花生适宜的浸种时间和温度，降低花生萌发时种皮破损率。结果表明，不同温度和浸泡时间处理下，3种类型花生种子的质量增加率、体积增加率、含水率增加率及总信号...