安徽麦区软质小麦主要品质性状的基因型-环境互作分析

摘要： 为了深入研究安徽麦区软质小麦主要品质性状的基因型效应与不同种植区域环境效应的互作关系及稳定性，本研究利用AMMI双标图对种植于7个生态试点的12个软质小麦品种的蛋白质含量、湿面筋含量、面团稳定时间及吸水率4个品质指标进行综合评价。AMMI双标图分析结果表明，濉溪和新马桥生态试点能够较好地分辨品种湿面筋含量，区分品种面团稳定时间的最佳地点是太和生态试点，阜阳生态试点能够很好地区分...