中国食用菌农药残留研究进展及标准体系建设

摘要： 食用菌因营养丰富、种类繁多、风味独特，其产业迅速成长为我国种植业领域第五大产业，在国民经济、出口贸易中占据越来越重要的地位，但因生产过程中特殊的高温高湿栽培环境和复杂的基质来源等原因，易导致病虫害频发，不断出现农药超限量或超范围滥用情况，致使农药残留问题，严重影响我国食用菌产业绿色发展和高质量发展。保障食用菌产品安全和产业健康可持续发展，可以为我国食用菌标准体系进一步的完善和有... （共9页）