不同杏品种成熟期果实生长指标、总酚含量及总黄酮含量的比较

摘要： 为筛选功能性物质种质资源，综合比较25个不同新疆杏品种成熟期果实单果重、纵横径、果形指数、硬度、可溶性固形物含量、总酚及总黄酮含量。利用SPSS软件，对指标进行相关性分析和聚类分析，将25个杏品种进行逐一筛选。结果表明，不同新疆杏品种果实单果重、纵横径、果形指数、硬度、可溶性固形物含量、总酚及总黄酮含量存在显著差异(P<0.05),平均值分别为33.43 g、40.13 mm、... （共6页）