鸡腹脂中四种天然黄色素的检测方法研究

摘要： 为研究鸡腹脂中四种不同天然色素含量的HPLC检测方法，实验对5种不同来源的鸡腹脂进行色素成分的检测分析。样品经含有0.5%BHT的二氯甲烷/乙腈（3:2,V/V）混合溶剂萃取，10%无水硫酸钠溶液及正己烷分离，有机相合并浓缩后正己烷溶解定容，部分溶液加入2 mL的40%氢氧化钾甲醇溶液涡旋皂，1 mL醋酸酸化后利用10%无水硫酸钠溶液及正己烷分离，有机相合并浓缩后正己烷溶解，利... （共6页）