β-葡聚糖的生物学功能及其在动物生产中的应用

摘要： 葡聚糖是一种天然多糖，可作为绿色添加剂应用于食品和养殖等多个领域，具有可持续性和生态友好性。β-葡聚糖具有多种生物学功能，可抑制和清除体内过量的自由基，激活机体抗氧化酶系统，降低氧化应激的程度；β-葡聚糖可通过调控炎症通路降低炎性因子的产生，缓解炎症引起的组织损伤；β-葡聚糖可修复肠道屏障及调节肠道微生态，减少细菌和毒素的渗透；β-葡聚糖可调节糖脂代谢，确保动物获得足够的能量供... （共5页）