蛋白酶枯草芽孢杆菌工程菌株WB800N/pHT43-npr-PrsA的发酵工艺优化

摘要： 试验旨在优化枯草芽孢杆菌工程菌株WB800N/pHT43-npr-PrsA的发酵蛋白酶活性，为国内饲用蛋白酶企业提供技术支持。试验对发酵过程进行葡萄糖含量和比消耗速率监测，确定碳源、氮源对该菌株葡萄糖消耗的动态影响。通过单因素和响应面试验对发酵培养基成分进行优化。结果显示：以0～10 h菌体OD600 nm值为参数优化发酵培养基，以促进菌体生长，获得更高菌体量。10 h以后以酵... （共7页）