枯草芽孢杆菌BYA-KC-4产表面活性素发酵条件的优化

摘要： 试验旨在对高产表面活性素菌株枯草芽孢杆菌BYA-KC-4的发酵条件进行优化，筛选出最佳的生产表面活性素的条件。试验通过单因素试验确定影响产表面活性素的因素水平。采用Box-Behnken中心组合设计，进一步优化了发酵条件参数。结果表明，在最佳发酵条件下，即33℃、初始p H值6.8、接种量4.8%、转速201 r/min，表面活性素的产量达到了560.25 mg/L，相比优化前... （共6页）