迷迭香活性成分的提取工艺、功能及其在动物生产中的应用

摘要： 迷迭香提取物含有有机酸、萜类、黄酮类和酚酸类等生物活性成分，提取方法包括超声辅助水蒸气蒸馏法、有机溶剂萃取法、酶法辅助提取法和超临界CO2萃取法等。迷迭香提取物具有抗肿瘤、抗炎、抑菌、降血脂、抗氧化等生物学功能，在动物养殖生产中应用可以提高机体的抗病力，增强机体的免疫力及抗氧化性能，进而改善动物的生产性能及畜产品品质。文章综述了迷迭香活性成分的提取工艺、理化性质、生理功能及其在... （共5页）