益生菌固态发酵独活茎叶工艺的优化

摘要： 试验旨在优化益生菌固态发酵独活茎叶工艺，提高独活茎叶中蛇床子素的含量。试验采用解淀粉芽孢杆菌SSYB发酵独活茎叶，在单因素试验的基础上，通过正交试验设计优化固态发酵工艺，采用高效液相色谱法测定发酵前后独活茎叶中蛇床子素的含量。结果显示，优化的独活茎叶发酵工艺为发酵时间72 h、发酵温度37℃、接种量5%、含水量65%。在该条件下，独活茎叶中蛇床子素含量为1.81 mg/g，比发... （共5页）