菌株和栽培地对香菇子实体多糖含量及分子量分布特征的影响

摘要： 采用苯酚-硫酸法测定栽培于河南省驻马店市的38个香菇（Lentinula edodes）菌株子实体多糖含量，并采用高效分子排阻色谱-多角度激光光散射-示差折光检测器联用法分析子实体多糖的分子量分布，依据出峰时间和出峰数量将样品进行分组，对每组图谱进行组内及组间相似度评价，并比较组内和组间样品多糖含量；随机选择4个菌株，分别栽培于河南省驻马店市和湖北省随州市，比较同一菌株不同栽培... （共10页）