低蛋白质日粮中补充棕榈油对育肥猪肉品质、肌肉氨基酸与脂肪酸组成以及肌纤维特性的影响

摘要： 试验旨在探究低蛋白质日粮中补充棕榈油（Palm Oil,PO）对生长育肥猪肉品质、肌肉氨基酸与脂肪酸组成及肌纤维类型的影响。选取120日龄、体重（66.9±0.90）kg、健康状况良好的杜×长×大三元杂交育肥猪90头，随机分为3组，每组6个重复，每个重复5头猪，分别为对照组（CON组，饲喂基础日粮）、低蛋白质组（LP组，基础日粮降低2%粗蛋白质）、低蛋白质补充棕组（LPO组，L... （共8页）