不同采样时间对牛奶成分测定结果的影响

摘要： 试验旨在探究不同采样时间对牛奶成分测定结果的影响，为更精准测定乳成分指标提供依据。采集30头荷斯坦奶牛一天内早晨、中午和晚上的奶样，测定乳蛋白率、乳脂率、乳尿素氮含量等指标，分析全天混合样与早、中、晚奶样乳成分之间的差异性和相关性。结果表明：全天混合样与中午奶样的乳脂率有显著差异，全天混合样与早、晚奶样的乳蛋白率有显著差异，全天混合样与早、中、晚奶样的尿素氮和丙酮含量有极显著差... （共5页）