赤拟谷盗与杂拟谷盗侵染对小麦粉挥发性物质的GC-IMS分析

摘要： 目的 本研究旨在探究赤拟谷盗（Tribolium castaneum）与杂拟谷盗（Tribolium confusum）侵染对小麦粉中挥发性物质的种类、含量和成分的影响。方法 采用气相色谱-离子迁移谱技术（GasChromatography-Ion Mobility Spectrometry,GC-IMS），对正常小麦粉、受赤拟谷盗与杂拟谷盗侵染的小麦粉进行定性定量测定。结果 ... （共8页）