生物质基涂料增强食品包装纸防水防油性研究进展

摘要： 目的 归纳总结目前可增强食品包装纸防水防油性的生物基涂料的最新研究进展，为后续相关领域的研究与应用提供理论参考。方法 分类介绍2类生物基涂料（蛋白质和多糖），对不同材料在食品包装领域防水防油改性研究进行详细综述，随后将生物基涂料与传统包装材料性能做对比，并且提出相应的解决办法，最后对目前存在的困难和应用前景进行总结和展望。结论 通过与其他生物聚合物复合或添加增塑剂等方式对纤维素... （共11页）