PVA-甜玉米芯多糖纳米银复合薄膜的制备及草莓保鲜应用

摘要： 以聚乙烯醇（PVA）和可溶性淀粉为成膜基质、甘油为增塑剂、甜玉米芯多糖（SCP）为原料制备的纳米银（Ag NPs）为填料，通过流延成膜法制备了复合薄膜PVA-AgNPs。以抗拉伸强度为指标，通过单因素实验和响应面实验探究了PVA-Ag NPs的最佳制备工艺，采用FTIR、SEM对PVA-Ag NPs进行了表征，对其性能进行了测试，评价了PVA-AgNPs在草莓保鲜中的应用。结果... （共13页）