基于多元素和稳定同位素技术的桃产地溯源

摘要： 目的 研究利用桃中多元素和稳定同位素地域特征进行产地溯源的可行性。方法 应用电感耦合等离子体质谱和稳定同位素比质谱技术,测试桃样品中54种元素和碳(¹³C/¹²C)、氮(¹⁵N/¹⁴N)、氢(~2H/~1H)、氧(¹⁸O/¹⁶O)4种稳定同位素比值,分析不同产地桃的特征指标,采用逐步判别分析,建立产地判别模型,开展平谷、顺平和丹东桃产地溯源。... （共7页）