酶法快速测定植物油中游离甾醇

摘要： 目的 建立固相萃取(solid phase extraction,SPE)结合酶法测定植物油中游离甾醇含量的快速检测方法。方法 采用SPE结合酶法40 min内实现植物油中的游离甾醇含量的快速测定,并应用于植物油中游离甾醇含量测定。结果 方法学验证结果显示,植物甾醇含量在浓度范围0.3～7.5 mg/m L之间线性良好,检出限为0.018 mg/g,日内精密度为7.94%,日间... （共6页）