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X射线荧光光谱法快速检测谷物碾磨加工品中的5种重金属

食品安全质量检测学报 页数: 9 2024-05-25
摘要: 目的 建立X射线荧光光谱法快速检测谷物碾磨加工品中铅、总砷、镉、铬、总汞含量的方法。方法 选择谷物碾磨加工品中小麦粉典型基质,制备成含有一定量5种重金属标准样品,利用标准样品建立基质标准曲线,外标法定量,实现对实际样品的检测。结果 5种重金属在一定的线性范围内均呈良好的线性关系,线性相关系数(r~2)均大于0.99;方法中铅、总砷、镉定量限为0.10 mg/kg,铬定量限为0.... (共9页)

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