基于近红外光谱技术的茶红酸汤质量快速无损评价

摘要： 目的 应用近红外光谱技术(near infrared spectroscopy, NIRS)对茶红酸汤的质量进行快速无损评价。方法 收集3个质量等级的茶红酸汤样品并获得NIRS,应用9种预处理方法剔除部分噪声信息,再应用反向区间偏最小二乘法筛选特征光谱信息后进行主成分分析,最后应用人工神经网络方法(backpropagation artificial neural networ... （共7页）