气相色谱-串联质谱法测定宝洪红茶、白茶和绿茶中的挥发性物质

摘要： 目的 以云南唯一小叶种茶宝洪茶鲜叶为原料,比较分析采用不同加工工艺生产的宝洪红茶、白茶和绿茶挥发性物质。方法 同时采用蒸馏萃取(simultaneous distillation extraction, SDE)和顶空萃取(headspace,HS)两种方法提取,气相色谱-串联质谱法(gas chromatography-tandem mass spectrometry, GC... （共12页）