拮抗黄曲霉大花杓兰内生细菌的筛选及抑菌研究
食品与发酵工业
页数: 7 2023-12-05
摘要: 为获得对黄曲霉菌丝生长具有良好抑菌活性的细菌资源,该研究以31株大花杓兰内生细菌为对象,通过平板对峙法和菌丝生长速率法筛选拮抗黄曲霉的内生细菌;菌丝生长速率法测定无菌发酵液对黄曲霉抑菌活性的稳定性;PCR扩增芽孢杆菌脂肽合成酶基因和多聚酮合酶基因;酸沉醇提制备芽孢杆菌脂肽粗提物,牛津杯法评估其对黄曲霉的抑菌活性。结果显示,3株大花杓兰内生芽孢杆菌(CmR-1n、CmR-3a、C... (共7页)