不同产地覆盆子乙醇提取物中的酚类物质及其抗糖尿病活性

摘要： 本文以六个产地（广东、广西、安徽、浙江、江西和四川）的覆盆子为原料，采用乙醇提取法提取覆盆子酚类物质，对比分析酚类物质及其抗糖尿病活性。结果表明，在不同产地中，广东覆盆子总酚含量最高（349.77μg GAE/mg E），浙江覆盆子总黄酮含量最高（202.55μg QUE/mg E），四川覆盆子提取物中的水解单宁含量最高（125.07 mg GAE/g E）。从六个产地的覆盆子... （共8页）