2020～2022年国家食品安全监督抽检不合格情况分析

摘要： 目的：对比分析2020～2022年国家食品安全监督抽检不合格情况。方法：汇总2020～2022年国家食品安全监督抽检不合格样品信息，从抽样数量、抽样种类占比、食品类别、不合格项目及其涉及的指标和产品进行分析。结果：全国年抽样量不断增大，食用农产品和餐饮食品的抽样占比之和达到52.31%。抽检的34类食品中，3类食品不合格率呈上升趋势，其中食用农产品类的抽检不合格率由2.23%(... （共7页）