基于近红外光谱技术的香榧蛋白质和脂肪含量无损检测方法研究

摘要： 为丰富香榧品质把控的技术手段，本研究利用近红外光谱分析技术建立了香榧存储时间及条件的定性分析模型，同时结合化学计量方法建立了香榧蛋白质和脂肪的定量分析模型。对光谱进行预处理后选取特征波长，基于遗传算法（Genetic Algorithm,GA）和多元散射校正（Multiplicative Scatter Correction,MSC）算法建立的卷积神经网络模型（Convolut... （共8页）