不同提取方法对罗布麻多糖理化性质及抗氧化活性的影响
食品工业科技
页数： 9 2024-02-26
摘要： 本文以罗布麻叶为研究对象，探讨热水提取（HWE）、超声辅助提取（UE）、纤维素酶提取（CE）、果胶酶提取（PE）和超声微波协同提取（UME）对罗布麻多糖（Apocynum venetum Polysaccharides,AVP）理化性质及活性的影响。结果表明，多糖得率为：AVP-PE(13.6%)>AVP-CE(13.4%)>AVP-UME(12.4%)>AVPUE(12.1%... （共9页）
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